venerdì 29 Maggio 2020
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Cuoricini amorosi e Sfoglia pizzaiola

Due  antipasti per San Valentino facili e veloci da preparare anche per chi è inesperto in cucina.

Ingredienti per i cuoricini:

  • Pane 5 fette
  • Parmigiano 50 g
  • Burro 30 g
  • Tartufo 1

Con uno stampo ritagliate dal pane dei piccoli cuori, scaldateli nel forno.Mescolate il burro ammorbidito con il parmigiano grattugiato, unite una parte del tartufo grattugiato, mescolate il tutto.Spalmate i piccoli cuori con questo impasto, guarnite con il rimanente tartufo tagliato a lamelle e servite.

Ingredienti per la Sfoglia pizzaiola:

  • Pasta sfoglia 1 confezione
  • Mozzarella 200 g
  • Pomodori 350 g
  • Capperi 25 g
  • Olive 50 g
  • Acciughe sotto sale 4
  • Origano 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b

Stendete la pasta sfoglia su carta da forno.Mettete sulla pasta la mozzarella a fette, disponetevi sopra i pomodori tagliati a fette, un trito di capperi (privi di sale), olive denocciolate e acciughe.Regolate di sale e pepe. Cospargete il tutto di origano e quindi ponete il tutto in una teglia da forno.Ponete in forno precedentemente riscaldato a 190° per una mezz’ora. Servite caldo tagliato a fette.

@cercaconsigli
Da circa 10 anni ho fatto del web la mia passione. Condivido guide e consigli di ogni genere che possano essere di aiuto a chiunque. Felice di poterti consigliare 🙂

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