sabato 6 Giugno 2020
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Crostini salsiccia e stracchino

Crostini salsiccia e stracchino facili veloci da preparare

I crostini salsiccia e stracchino sono un antipasto davvero delizioso, rustici e ricchi di gusto e soprattutto si preparano davvero in poco tempo e molto molto facile!

INGREDIENTI

  • 2 salsicce
  • 200 gr di Stracchino
  • 1 baguette

PREPARAZIONE:

  1. Devi rimuovere il budello dalle salsicce e trasferire la pasta di salsiccia in una ciotola in vetro iniziando a sbriciolarla un po’ con le mani.
  2. Prendete lo stracchino ed unitelo nella ciotola insieme alla salsiccia spellata.
  3. Iniziate a mescolare e schiacciare i due ingredienti aiutandovi con una forchetta in modo tale che si amalgamano. Dovrete ottenere un composto piuttosto omogeneo, un mix perfetto tra salsiccia e stracchino.
  4. Prendete una bella baguette appena sfornata ed affettatela in fette regolari di circa 1 cm di spessore.
  5. Spalmate su ciascuna fetta di baguette una buona quantità di composto di stracchino e salsiccia. Non siate tirchi,  non dovrete esagerare troppo ma è sicuramente meglio se siete generosi.
  6. Accendete il forno a 180°C in modalità ventilata e quando avrà raggiunto la temperatura desiderata, infornate la teglia con i crostini salsiccia e stracchino.

I crostini dovranno cuocere per circa 10-15 minuti. Verificate sempre il grado di cottura, i crostini saranno pronti quando la salsiccia risulterà cotta, date un’occhiata anche al colore in superficie, se risultasse troppo pallido, potrete accendere il grill per qualche minuto affinché si crei una bella doratura.

Serviteli caldi.

 

 

@cercaconsigli
Da circa 10 anni ho fatto del web la mia passione. Condivido guide e consigli di ogni genere che possano essere di aiuto a chiunque. Felice di poterti consigliare 🙂

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