giovedì 27 Febbraio 2020
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Cotolette di patate al forno, come non mangiarle

Cotolette di patate al forno sono morbide, leggere e gustose, senza friggere nulla, possono essere un ottimo contorno.

Potete anche friggerle, ma cotte al forno sono buone lo stesso e si risparmiano un po di calorie, una ricetta veloce e saporita.

Ingredienti

  • 2 patate grandi
  • 1 uovo
  • pangrattato qb
  • olio extra vergine di olive
  • sale
  • prezzemolo

Procedimento

Pelare le patate, pulirle con un panno umido da eventuali residui di terra, affettarle sottili e tenerle da parte in un piatto. Sbattere leggermente l’uovo in un piatto e in un altro piatto preparare il pangrattato. Passare le fette di patate, prima nell’uovo e poi nel pangrattato, premendo bene da entrambi i lati per farlo aderire.

Disporre le fette di patate su un teglia rivestita da un foglio di carta forno, aggiungere il sale, il prezzemolo tritato e l’olio extra vergine di oliva.

Cuocere le patate in forno statico, precedentemente preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, per tempi e temperature regolarsi sempre con i propri forni perché non sono tutti uguali.

 

@cercaconsigli
Da circa 10 anni ho fatto del web la mia passione. Condivido guide e consigli di ogni genere che possano essere di aiuto a chiunque. Felice di poterti consigliare 🙂

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