venerdì 18 Settembre 2020
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Biscotti all’avena, noci macadamia e arancia

Biscotti deliziosi e friabili, resi un po’ rustici dalla farina integrale e dai fiocchi d’avena, ma dal sapore fresco di arancia e limone, adatta anche a vegani e vegetariani

Ingredienti

  • 200 g di farina integrale
  • 45 g di fiocchi d’avena
  • 80 g di zucchero di canna grezzo
  • 65 g di margarina
  • 45 g di noci macadamia
  • 1 arancia
  • Scorza di ½ limone
  • Sesamo q.b.
  • 1 pizzico di sale

Mescolate in una ciotola la farina integrale, i fiocchi d’avena, lo zucchero di canna, la scorza d’arancia e di limone e un pizzico di sale. Aggiungete la margarina e impastate fino ad ottenere un composto sbricioloso. Unite infine anche le noci macadamia tritate grossolanamente e il succo dell’arancia poco alla volta fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Inforniamo i biscotti

Formate 12 biscotti e disponeteli su una placca foderata di carta forno, decorate la superficie con i semi di sesamo e infornate in forno statico a 180°C  per 18-20 minuti.

@cercaconsigli
Da circa 10 anni ho fatto del web la mia passione. Condivido guide e consigli di ogni genere che possano essere di aiuto a chiunque. Felice di poterti consigliare 🙂

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